Home / Phụ Kiện / Các loại ly dùng để uống rượu vang

Các loại ly dùng để uống rượu vang

Thanh thoát, sang trọng, quý phái và tinh tế chính là những mỹ dành cho rượu vang. Rượu vang chính là hiện thân của phong cách quý tộc, của đẳng cấp hoàng gia, là đỉnh cao trong nền ẩm thực Tây phương.

Để tạo nên được giá trị và đẳng cấp này, rượu vang luôn tuân thủ chặt chẽ những nguyên tắc nhất định: từ việc cầm ly, rót rượu, cách bảo quản rượu vang đến việc chọn loại ly phù hợp. Người ta thường nói “ăn cho mình mặc cho người”, và những ly rượu vang chính là “bộ mặt” của vang. Có thể chọn ly pha lê để thể hiện sự cao cấp, sang trọng hay ly thủy tinh tạo nét sôi nổi, trẻ trung. Điều này còn tùy thuộc vào mỗi loại rượu vang bởi bản chất vang không hề đơn điệu mà vô cùng phong phú và đa dạng.

“Thước đo” trong việc chọn loại ly uống rượu vang

Mỗi loại ly sẽ phù hợp với những loại thức uống khác nhau. Và để chọn cho được những loại ly và đồ uống thích hợp thì cần có những tiêu chuẩn đánh giá nhất định.

Xét về tiêu chuẩn chung: Ly uống rượu vang phải là những ly trong suốt, không màu và có chân.

Xét về tiêu chuẩn riêng: Trên cơ sở những tiêu chuẩn chung thì hình dáng, độ dày, kích thước và màu sắc chính là chính là điều kiện đủ để mỗi loại vang chọn cho mình những loại ly nhất định.

  • Hình dáng: Mỗi loại vang sẽ có đặc tính riêng nên việc lựa chọn hình dáng làm sao cho phù hợp với loại vang là điều vô cùng quan trọng. Việc chọn đúng hình dáng không những tránh tình trạng “khập khiễng” mà còn giúp cho hương sắc của vang được thể hiện trọn vẹn hơn. Ví dụ như vang đỏ có hương nồng nàn nên cần những loại ly có hình dáng lớn, trái người thì vang trắng có hương vị nhẹ nhàng hơn nên cần những loại ly có hình dáng nhỏ hơn để giữ hương…
  • Độ dày: Ly càng mỏng càng tốt chính là điểm chung cho các loại vang. Ly mỏng giúp cho ly vang nhìn tinh tế và sang trọng hơn hẳn, giúp người dùng dễ dàng trong việc thưởng thức và “đẩy đưa” ly vang theo cảm xúc của mình.
  • Kích thước: Nhìn chung thì kích thước của các loại vang không có chênh lệch nhau nhiều. Dù hình dáng thế nào đi nữa thì kích thước cũng phải đủ để chứa đủ lượng rượu vang nhất định.
  • Màu sắc: Theo nguyên tắc “càng đơn giản càng tinh tế”thì màu sắc của các loại vang thường là màu trắng. Màu trắng không chỉ giúp cho người thưởng thức ngắm trọn được màu sắc của vang mà còn đem đến sự sang trọng đáng kinh ngạc.

Các loại ly dùng để uống rượu vang

Trong thế giới vang có rất nhiều loại rượu, tiêu biểu như vang đỏ, vang trắng, vang sủi bọt/Champagne… Mỗi loại vang mang một màu sắc, ý nghĩa riêng nên sẽ có nhưng loại ly riêng phù hợp cho mỗi loại rượu vang.

Vang đỏ

Mang trong mình màu sắc quyến rũ cùng hương thơm nồng nàn nên những loại ly lớn chính là lựa chọn tuyệt vời cho loại rượu vang này.

Những loại ly có phần chân ngắn hơn hẳn so với các ly khác chính là loại ly dành cho vang đỏ. Những loại ly này sẽ có thân ly phình to hơn, miệng ly tròn, thon gọn và mảnh hơn phần thân. Việc lựa chọn này không phải ngẫu nhiêu, không phải rập khuôn theo ý kiến cá nhân mà là kết quả của sự tính toán tỉ mỉ, bởi:

Miệng ly to thì rượu tiếp xúc với không khí nhiều hơn, sẽ cung cấp nhiều chất thơm cho người thưởng thức

Diện tích bề mặt lớn giúp việc bay hơi ethanol nhanh hơn

Khi người dùng lắc ly vang, diện tích ly to giúp ly rượu nhìn sóng sánh hơn, đồng thời giúp cho mùi hương thêm mượt mà và quyến rũ

Thảm khảo: Rượu Talisker Whisky Scotch độc đáo

Nhìn chung Bordeaux glass và Burgundy glass luôn được sử dụng nhiều khi uống vang đỏ.

  • Bordeaux glass:  có dáng cao và có phần thân rộng, được thiết kế dành cho loại vang đỏ ngon như những loại vang làm từ nho Cabernet, Merlot. Loại này có các dòng ly như Diva 22 Bordeaux, Finesse Etoile 1 Red Wine, Fiesta 130 Red Wine…
  • Burgundy glass lại có kích thước rộng hơn ly của Bordeaux, chuyên dành cho những loại vang quý hiếm làm từ các giống nho Pinot Noir. Loại ly thông dụng chính là Diva 140 Burgundy.

Vang trắng

Không nồng nàn, mạnh mẽ như vang đỏ, vang trắng có hương sắc thanh khiết hơn, do vậy những ly có thiết kế cao luôn được sử dụng cho dòng vang này. Những loại ly cao luôn đem đến cảm giác nhã nhặn, là điểm cộng giúp vang trắng thăng hoa trong hương sắc, trong hình ảnh cũng như trong trái tim người thưởng thức.

Những loại ly có chân cao, miệng hình chữ U sâu nhỏ đều từ thân tới miệng với cỡ ly 145 ml luôn là lựa chọn khi sử dụng vang trắng bởi:

  • Miệng ly nhỏ giúp bảo tồn hương hoa: hương vị của vang trắng ít phức tạp nên dễ bay hương.
  • Miệng ly thon nhỏ giúp những hương liệu tinh tế đổ dồn về phía mũi người dùng, không bị phân tán ra
  • Thiết kế chân cao để người dùng cầm vào chân ly, hạn chế tay tiếp tục với vang để duy trì nhiệt độ mát, bảo quản được hương thơm của vang lâu hơn
  • Phần thân ly khi uống vang trắng nhỏ hơn vang đỏ bởi vang trắng không cần phải có hơi gas, không cần tiếp túc với không khí

Khi sử dụng vang trắng, người ta thường sử dụng những dòng ly: Diva 2 White Wine, Finesse 2 Sauvignon Blanc/Riesling.

  • Vang sủi bọt hoặc Champagne

Những loại vang sủi bọt hoặc Champagne thường mang trong mình sự trẻ trung, sôi nổi bởi hiệu ứng tạo bọt đẹp mắt. Để hình ảnh của loại vang này thêm trọn vẹn hơn thì loại ly uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng.

Những loại ly có hình dạng bầu, ly hẹp, dài và thon, chân cao giống như được thiết kế ra để giành cho vang sủi bọt hoặc Champagne. Kiểu thiết kế này sẽ giúp cho vang thăng hoa hơn trong hình ảnh cũng như chất lượng bởi:

  • Thiết kế nhỏ tạo sự nhẹ nhàng, quý phái và giúp cho hiệu ứng bọt bong bóng tự do “nhảy múa”trông đẹp mắt hơn
  • Làm chậm quá trình bão hòa khí carbon, làm nổi bật mùi hương trái cây và độ tươi, mang đến cho người dùng cảm nhận tròn đầy
  • Hạn chế tay người tiếp xúc với rượu, để rượu giữ được độ lạnh khi thưởng thức

Đối với loại vang này, người ta thường dùng những dòng ly phổ biến như Diva 7 Sparkling Wine, Diva 77 Champagne, Estelle Sparkling/Champagne…

Ly uống rượu vang đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp người thưởng thức cảm nhận được trọn vẹn từ màu sắc tới hương vị của rượu. Do vậy để trong quá trình sử dụng cần chọn đúng loại ly để nếm trọn hương sắc của vang cũng như nâng tầm giá trị của bản thân.

Check Also

Nồng độ cồn của các loại rượu

Rượu vang chính là nước nho có cồn thông qua sự lên men. Mỗi loại …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *